广东以色列理工学院王牌专业：生物技术与食品工程育国际人才

  食品是人类赖以生存的物质基础，是人类维持生命与健康的第一需要。随时代的慢慢的提升，生活品质提升的人们开始逐渐关注健康、营养的膳食搭配，并形成了一个庞大的潜在市场。高科技、高的附加价值的食品企业、生物企业正在不断涌现，生物相关产业正在成为全世界的焦点领域和黄金赛道。

  当然，与市场体量一并扩大的，还有对国际化食品生物人才的大量需求。作为我国目前唯一一所理工科研究型中外合作大学，广东以色列理工学院的生物技术与食品工程，便成为了不少追求国际化本科教育、顺应市场需求并获得明朗发展前途的考生们的青睐。

  广东以色列理工学院是一所依托全球顶尖的理工科大学——以色列理工学院而创办，是我国目前唯一一所理工科研究型中外合作大学，也是以色列理工学院创建的中国校区。该校是中以两国在高教领域合作的旗舰项目，其建设得到两国政府的高度重视。

  因此，学校在建设方针、培养目标、培养模式、教学资源、师资队伍等方面，均有着非常明显的国际化本科特征，并100%对接以色列理工学院本部的学术资源，将其引入到中国本土学生的教育教学过程当中。

  广以生物技术与食品工程专业，自然也在学校稳定的办学平台和资源渠道下，遵循以色列理工学院的专业设置；在孵化生物技术与食品产业高水平人才方面，形成了独具国际化特色的办学体系。而历经多年发展，该专业已于2021年底，被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点。这份来自于官方的实力背书，无疑是对专业创新的人才教育培训方式的进一步肯定。

  众所周知，随着当下产业的不断变革，多个行业相互依赖，逐步推动了相关学科的交叉融合以及人才培养的复合化倾向。可以说，能力多元化的优质人才更加受到高精尖企业、科研院所、高等院校的追捧，学生所面对的发展压力也将直线下降。

  结合这一现实趋势，作为世界上为数不多的将生物技术和食品工程领域结合的跨学科专业，广以生物技术与食品工程专业融合了生物科学与食品科学与工程，帮助同学们打造交叉学科基础。

  据悉，为培养食品和生物技术领域的高技能工程师，专业课程涵盖了以色列理工学院教授内容。在专业学习阶段的前三个学期，所有本科生一定得完成基础课程，主要侧重数学、物理学、化学和生物学。此后该专业开设包括食品工程、生物化学、营养学、分子生物学、生物技术，以及企业家精神等专业课程。

  专业高年级学生能更加进一步选修专业高阶课程，如遗传学和高级遗传技术、生态工程、高级生物材料、农产品加工和研究项目等。除此之外，专业开设实验课程，占据总课时数的30%--40%，实践专业理论，做到知行合一、学以致用。

  同学们在广以就读期间，接受国际化的理工科培养模式，所有专业课采用全英文教学，使用英文原版的教材和讲义，最大限度地学习前沿专业相关知识，提升语言能力为日后深造读研做好准备。

  上文小编提到，广以生物技术与食品工程专业课程中，实验课程占比30%--40%。如此大量的实践需求，自然也需要学校配备与课程内容对应的一流器材。

  身为中以两国格外的重视的办学机构，自建学初，广以便在广东省人民政府、汕头市人民政府和李嘉诚基金会的全力支持下建校兴学。同时鉴于理工科教学的实验需求，学校面向生物技术与食品工程专业配备了高端、先进的实验室设施。这中间还包括：通用微生物学、食品微生物学和分子生物学实验室，可以在国际标准下进行完整的微生物学和分子生物学实验流程、表征和安全性测试；生化和食品分析实验室，可实现完整的生化和分析实验工作流程，设备可用于食品、药品成分和生物活性物质的分离、检测和鉴定等等......

  大量与当下生物或食品相关产业链契合的实验仪器都已投入生物技术与食品工程专业学生的日常实验课程当中。更有必要注意一下的是，立足于先进的实验条件，专业还将为同学们提供参与前沿科研项目的机会，本科生将有机会以研究助理的身份直接参与项目研究，并发表科研论文，收获属于自身个人的科研硕果。

  区别于传统教学模式，广以生物技术与食品工程专业确实在课程设置、硬件设施等方面更具国际化培养优势，但作为影响人才教育培训质量的重要的条件，师资实力也是广以该专业的一张办学王牌。

  基于同以色列理工学院本部紧密的合作与联系，广以所有教师均100%按照以色列理工学院的本校标准在全世界进行遴选。高水平的专业师资对提升学生的专业和科研能力，以及规划人生发展路径时都能给与专业的指导。

  根据小编的了解，广以生物技术与食品工程专业许多教师有着丰富的产学研经验，他们曾在哈佛大学、麻省理工学院、加州大学圣塔芭芭拉分校、圭尔夫大学、以色列理工学院、美国肯塔基大学、加拿大英属哥伦比亚大学、以色列Volacni 农业中心、美国国家糖尿病与消化和肾脏疾病研究所等国际知名理工科高校或研究机构接受博士科研训练、进行博士后研究、从事科研工作。在前沿机构及知名学府工作科研的宝贵经验，带来了独特、新颖的生物技术与食品工程专业教育方法的理念，为该校实现高标准、高要求的人才教育培训工作提供了重要的保障。

  一般来说，就读于广以这类中外合办大学的学生，依托本校在教学、师资、硬件等方面的办学优势，往往都具有广阔的国际化视野与跨文化交流能力。同时，聚焦生物技术与食品工程本身“跨学科、复合化”的人才教育培训特点，国内外众多行业都可以是该专业毕业生大展身手的舞台。

  诸如食品、制药、医疗设施、化妆品、环境保护、标准化机构以及食药品监督管理的机构等部门，都能成为报读该专业学生们的行业发展趋势。当然，基于专业为本科学生提供了丰富科研机会，这使生物技术与食品工程专业的大量学子具有继续深造的学术水平。同学们也可参与生物技术、微生物学和分子生物学、食品工程与技术、干细胞和组织工程、毒理学、合成生物学等专业内先进课题，从而找寻到适合自身的发展方向。

  而根据官方给出的信息，在该专业两届毕业生中，已有不少学生在完成本科学习后，先后进入国内外高校深造。包括苏黎世联邦理工学院、约翰霍普金斯大学、卡内基梅隆大学、明尼苏达双城分校、莱斯大学、伦敦大学学院、帝国理工学院、瓦格宁根大学、新加坡国立大学等世界顶尖院校中，我们都能看到来自广东以色列理工学院生物技术与食品工程专业的学子身影。

  未来，随着生物技术的持续不断的发展，饮食业中的生物技术应用前景也将愈来愈普遍。如何改善健康和营养、提高生活品质、营建可持续绿色地球成为了人类发展规避不开的重要问题。而国际化、高水平生物技术与食品工程的优质人才，或将是解决以上问题的关键。广东以色列理工学院依托世界百年名校资源，结合本土学生成长特征，以国际化显著的培养条件，确实能使各位成为跻身行业前沿的优质学者和工程人才。

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