读书 走近“狂犬疫苗之父”巴斯德的科学王国

  本书是微生物学之父狂犬疫苗之父巴斯德关于发酵研讨的经典著作，为微生物学奠定了坚实的根底，并启示了医学及其他范畴对微生物的研讨与使用。正是由对微生物的研讨动身，他创造晰防备鸡霍乱、炭疽病、猪霍乱、狂犬病等疾病的办法，对全世界发生了巨大影响。

  本书中，巴斯德对发酵理论进行了研讨、考虑和总结，经过精心设计的谨慎实验，评论了酵母发酵、酒精发酵、矿质发酵等问题，证明晰发酵实践是由微生物引起的生物进程，对许多不和定见进行了驳斥。

  60年前，法德两国都卷入了战役的旋涡。其时有一位法国的学者，深感德毅力的霸道，就发了他那学者独具的戆性，将德国波恩大学颁给他的医学博士证书，原璧交还。并附一函，请该大学马上将其开除。后来又要求参加戎行，为国宣劳，终以身躯懦弱，未蒙选用。至此，他那绝不消减的斗志，就引他到实验室里，去磨炼科学的刀，预备和敌人相见于学术的战场上。不到几年，他已完成了发酵的研讨。英国的闻名学者赫胥黎从前说过，巴斯德的研讨，能够替法国归还战役赔款而有余。科学研讨的价值，于此可见一斑。

  巴斯德于1822年生在法国汝拉省的多勒市。他的家中现已有三代营制革业。父亲是拿破仑的战士，从前得过荣誉军团十字勋章。巴斯德刚强的毅力和奋发有为的精力，有不少是遗传自其父亲。巴斯德五岁的时分，全家一同迁移至阿尔布瓦，他的父亲在那里开了一个制革作坊。巴斯德年岁稍长，就在阿尔布瓦上学。起先，他一天到晚地垂钓和画画，关于书本和学识毫无爱好。后来他明晰了家庭里的经济状况，突然地用起功来，不久就培育起了他那至死不懈的作业热心。

  阿尔布瓦中学设备简陋，巴斯德为了取得愈加深邃的学识，只得到贝藏松中学去。他关于化学有特别的爱好，贝藏松中学的化学教师多次被他彻底地查问得莫可奈何。有一次，那教师窘急万分，只得说：先生能够问学生，学生不能够问先生。

  1840年，巴斯德在贝藏松中学毕业了。母校聘他任教师，他任职了不久，到1842年，就去投考巴黎高级师范学校，考取了第15名。他不满意，第二年再考，取得第四名。这回他大约多少有点满意了，马上就开端上学。

  在巴黎，他得到了几位闻名的化学家的辅导，聚精会神地开端他那16年继续不断的化学研讨。他在这一方面的最首要的作业，当然要算结晶体的区分，这可说是近代的立体化学的本源，没有它，就没有现代的许多有价值的药品。结晶的研讨，又指引他继续研讨发酵的问题。在1854年，巴斯德被任命为里尔理学院教务长。就职后，他马上实施自己建议的朴实科学的实业化，举办揭露的关于发酵的讲演。里尔是以酿酒作业为主的，他的辅导使得里尔的酿酒业在酿酒办法上改进不少。1857年，巴斯德调任巴黎高级师范学校的理科助理主任。在那里，他又继续发酵的研讨。好氧的和厌氧的细菌之发现，可算是他在这一段时期的首要成果。

  巴斯德的发酵研讨，打破了一个根深柢固的见地。讲到这种见地的发源，要推到上古的年代。希腊名哲亚里士多德有过这么一句话：枯燥的物突变湿，和湿的物突变燥，都能发生动物。罗马的弗吉尔从前说过：蜜蜂的源，是小牛的尸。范·赫尔蒙特说：在装满了麦的器皿里，安放少量污损的麻布。大约21天今后，麦即变成大鼠。这种话，在其时是很有实力的。在1745年曾经，没有人做过实验来证明这线年有个叫尼达姆的爱尔兰神父，将含有可腐朽的物质的器皿密封，然后加热，成果仍有许多微细生物发生。他认为这现已证明晰前贤的学说。1763年，意大利的神父斯帕兰札尼重做了尼达姆的实验，不过加热的时刻更长。他的定论，是自然发生为不或许的作业。尔后，实验的人颇多，可是终没有牢靠的成果。到1860年，法国科学院赏格寻求这问题的答案。其时巴斯德也参加了比赛，并永久地确认自然发生是不或许的。不过，仍有对立他的人说他们已证明这是或许的。科学院就指定几个委员，当面监督他们重做各自的实验。那天巴斯德带了许多仪器参与，可是对立他的人仅仅白手前来，设辞说气候不适宜，恳求延期。不过科学院没有容许。巴斯德当场实验，证明他的陈述不虚。

  不过，巴斯德最闻名的作业是关于疾病的研讨。他关于发酵的研讨为李斯特的灭菌法和近代外科手术的开展奠定了根底。他自己则在1865年接受了法国政府的托付，转而开端蚕病的研讨。具体的景象，恕我们不能够在这里多说，要知道的是他这一次又成功了。他探得了病原，替法国保留了首要实业，免除了几百万法郎的丢失。

  不幸的是，他在从事蚕疾研讨的时分，因患脑溢血而半身不遂。不过他的脑力并未因之俱损，可算是不幸中的万幸。到1877年，他又开端研讨脾脱疽（炭疽）。此前现已有人猜疑这病是细菌所造成的。巴斯德证明晰这种见地，而且创造晰一种防备的操作。尔后他又继续研讨禽兽的疾病，差不多都有满意的成果。

  巴斯德最终的，一起也是最重要的作业，是人类疾病的研讨。他处理了狂犬病的问题，而直接或直接遭到他的启示而创造的治疗办法，在近代医学史上也占有很高的位置。巴斯德所创造的狂犬病治疗法，是将曾患该症致死的兔子的风干脊髓种入患者或无病者的身上。在1885年，阿尔萨斯有一个叫梅斯特的小孩被疯狗咬伤，爸爸妈妈将其送到巴斯德处恳求治疗。其时巴斯德的办法只在狗身上实施过，他并没有治过人类。这一次，他极细心地替那小孩注入他预制的干脊髓，并继续注射了10天。一月今后，到应该发病的时分，小孩很健康地在游玩，一点儿也没有疯病的体现。

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