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面混合制成细微颗粒，然后着上色做成“豆粕料”，也有单用磨细的黄土制粒上色的，掺在豆粕内，致使豆粕粗蛋白含量降至
②看，豆粕色彩淡黄，加热温度高的深黄，不掺假的光泽很明显，规整划一，而掺有“豆粕料”的豆粕全体光泽度下降，特别是“豆粕料”根本没光泽度;把粒度规整，偏大的取走后，剩余细微的，然后用右手食指和拇指捏起，用力一搓，一看便知，真实的豆粕，即使是再细微的颗粒，用两个手指是搓不细的。
③尝，真豆粕有豆香味，而掺假的无味(玉米面、石粉等)或有泥土味(掺黄土、泥沙等)。
④水浸，取适量样品放入大玻璃杯中，用水浸泡2小时，然后用一小棒悄悄搅动，若有分层现象的，上层为豆粕、中层为玉米面(饼)、基层为黄土、钙粉、石粉等。
⑤滴碘洒，取少数样品放于载玻片中，在样品上滴几滴碘洒，1分钟后若有物质变为蓝黑色，就证明掺有玉米、麸皮、稻皮等。
首要掺有红土、膨润土、褐色沸石粉或砂石粉的，也有用钙粉、各色土、麸皮、米糠、稻壳经加工制粒、首色制成“棉粕料”的。
辨认：棉粕因产地不同，加工的工艺流程不一样，导致出产的棉粕色彩、质量也不同，应根据详细情况具体分析，用感观查看合作水浸法辨别十分简单，也比较精确。
常常掺茸毛粉、血粉、皮革粉、玉米蛋白粉、小麦次粉、鱼油、骨粉、贝壳粉、尿素、铵盐等。
②看，随产地(秘鲁、日本、俄罗斯、我国近海)和鱼种(秘鲁诺贝沙丁鱼、日本沙丁鱼、俄罗斯白鱼、我国近海鱼等)及加工工艺不同而不同，但色彩和光泽是共同的，颗粒巨细是共同的，可看到很多疏松的鱼肌纤维、少数的鱼眼、鱼刺、鱼鳞。
④水浸，取少数鱼粉投入盛水的玻璃杯中，用一小棒悄悄搅动，质量好的鱼粉很快沉入杯底，水是清的，没有漂浮物，但质量次的或掺假的拌和后水混浊，沉积缓慢，上面还有漂浮物。掺假种类多、数量大的能够在不同层面反映出来。
⑤气味检测，将适量样品放入密闭的能加热的容器中(最好用带盖的锥形瓶)加热15分钟后，开盖，如能闻到氨气味，阐明掺有尿素。